Bruschetta de poire à l’huile de noix

A servir en apéritif

  220 g de fines tranches de proscuitto coupées en petits carrés
  220 g de brie coupé en tranches fines
  2 poires (ou poires en sirop) coupées en tranches
  3 cuillères à soupe d’huile de noix La Tourangelle
  1 baguette

Ouvrez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Réalisez 3 à 4 morceaux pour chaque moitié. Couvrez le pain avec plusieurs tranches de poire, de proscuitto puis de brie. Passez les pains au grill jusqu’à ce que le brie prenne une belle couleur dorée. Versez un filet d’huile de noix avant de déguster les bruschettas chaudes.