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Huile Vierge de Noix 250ml

Découvrez l’huile vierge de noix de première pression La Tourangelle, une huile de très haute qualité qui fait la fierté de notre huilerie artisanale.

6.79 €

Ce produit délicieux, lauréat de la médaille d’or au Concours Général Agricole en 2006 est garanti sans huile de noix raffinée . Notre objectif est d’offrir aux consommateurs le choix d’un produit de première pression à froid ne contenant pas d’huile de noix raffinée à un prix abordable.

L’huile vierge de noix La Tourangelle est un produit naturel issu d’un savoir-faire artisanal plus que centenaire, respectueux des richesses du fruit : l’huile provient d’une première pression à partir de noix préalablement grillées dans des poêlettes en fonte à Saumur selon la tradition. Cette huile vierge ne contient pas d’huile de noix raffinée, ne subit donc aucune transformation et vous garantit ainsi la préservation des propriétés naturelles de la noix et un délicieux goût fruité de noix sans amertume.

Du champs à votre vinaigrette, un produit 100% naturel :

Utilisation

L’huile vierge de noix première pression La Tourangelle est une huile facile à utiliser dans la cuisine de tous les jours. Dans une salade, l’huile de noix s’allie très bien avec du vinaigre balsamique ou du vinaigre de vin rouge, pour créer une vinaigrette simple et savoureuse. Nous vous suggérons également de l’essayer avec du vinaigre blanc d’estragon. Elle s’avère également délicieuse sur du poisson ou des viandes grillés. Une touche d’huile de noix est aussi parfaite pour renforcer les saveurs lorsqu’elle est ajoutée en fin de préparation…Simple et délicieux. Enfin, n’hésitez surtout pas à l’utiliser dans vos pâtisseries, particulièrement avec des pommes et des poires.

Température et conservation

Évitez de la faire chauffer à haute température. L’huile de noix est parfaite pour les sautés rapides, les vinaigrettes, les pâtisseries. Elle s’utilise plus particulièrement pour ajouter du goût aux aliments. A conserver au réfrigérateur.

Santé

En évitant tout raffinage, nous préservons les acides gras essentiels (oméga 3 & 6), antioxydants, phytostérols et polyphénols présents naturellement dans la noix. L’Huile Vierge de Noix La Tourangelle contient 5 fois plus de vitamine E que l’huile de noix classique (44 mg pour 100 g). Son niveau de phytosterols (186 mg pour 100 g) contribue activement à réguler le taux de cholestérol. Enfin, avec sa teneur élevée en oméga 3, une cuillère à soupe d’huile vierge de noix couvre plus de 60 % des apports nutritionnels conseillés.

Sélection des noix

La sélection des noix est primordiale. Il s’agit de choisir des noix riches en goût, avec une faible amertume et ayant été stockées dans des conditions optimales depuis la récolte. Effectivement, dès le cassage de la coque, intervenant après une période de séchage naturel de la noix, les noix sont stockées au frais afin de maintenir le niveau d’acidité et le niveau de péroxyde le plus bas possible. Une grande attention est également portée au niveau de mycotoxine qui doit être inexistant. Uniquement si tous ces critères sont respectés, alors les noix peuvent être utilisées pour produire l’huile vierge de noix La Tourangelle.

Soutenez notre démarche pour des produits plus naturels et réclamez à votre magasin la marque La Tourangelle ! Merci de votre soutien.

HUILES/BOUTIQUE

Poids total : 0 kg

Montant des frais de port : 0€
(France métropolitaine)

Total : 0€ TTC


A partir de 35 euros d'achat sur latourangelle.fr les frais de port sont offerts en France métropolitaine.