En France, la production d’huile de goût est une tradition ancestrale. À l’origine, chaque village avait un Moulin qui grillait et extrayait l’huile des noix, noisettes, amandes, olives et autres fruits et graines récoltés par les paysans. Ces huiles étaient ensuite aussi bien utilisées dans les plats traditionnels rustiques que dans les mets les plus raffinés.

L’huilerie de la Croix Verte et la Tourangelle, basée à Saumur, est l’un des rares moulins restant qui perpétue la fabrication artisanale d’huiles de gout. La Tourangelle a réussi à conserver l’esprit traditionnel des huiles de goût en France mais aussi à les réinventer en introduisant de nouvelles saveurs venues des quatre coins du monde.

Nous vous invitons à découvrir notre collection unique et exclusive d’huiles de goût artisanales et à partager notre passion de cuisiner.