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Huile infusée à l’Ail

250ml - 4.99€
Frais de ports offerts dès 35€

Récolté au sommet de sa fraîcheur, l’ail est infusé dans une huile de tournesol – particulièrement riche en acide oléique – extraite mécaniquement pour offrir des possibilités d’utilisation illimitées aux cuisiniers, des vinaigrettes aux cuissons à haute température. Notre huile infusée à l’Ail est richement parfumée. Elle fait des merveilles utilisée en touche finale d’un plat ou sauce, ou pour cuire vos poêlées de légumes.

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Volume
250ml
Quantité
-
1
+

Utilisation : Grâce à son goût aussi surprenant que savoureux, notre huile infusée à l’Ail fait des merveilles utilisée dans n’importe quel plat ou sauce (purées, grillades…) Mais ne vous y trompez pas : elle est tout aussi délicieuse agrémentée simplement de pain ou sur des canapés.

Bienfaits : L’ail est réputé pour diminuer le cholestérol et posséder des vertus détoxifiantes.

Goût : saveur intense d’ail.

Recettes

Production

Point de fumée

Conservation

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Nos huiles infusées d’exception se distinguent par la qualité des ingrédients qui sont utilisés pour les élaborer.

Nous infusons l’ail dans une huile de tournesol extraite mécaniquement et riche en acide oléique, aussi bonne en vinaigrette que pour les cuissons à haute température. La plupart des huiles infusées du commerce sont réalisées à partir d’huile d’olive, qui a tendance à prendre le dessus sur les autres ingrédients et implique une utilisation limitée aux préparations froides ou à basse température. En choisissant une huile de tournesol riche en acide oléique, La Tourangelle multiplie les possibilités à l’infini.

Modérée à élevée. Point de fumée : 260 °C
Il convient cependant de noter que l’arôme s’atténue lorsque l’huile est chauffée.
Si vous souhaitez conserver tout le parfum de l’ail, nous vous conseillons d’utiliser cette huile infusée dans vos préparations froides (assaisonnement, finition, tartines, sauces, crudités, etc.).

A conserver au frais, à l’abri de la lumière. Pour une conservation optimale, conserver au réfrigérateur.

Avant ouverture : 18 mois.
Après ouverture : à utiliser de préférence dans les 6 mois.

Ingrédients : huile de Tournesol infusée à l’Ail (huile de Tournesol, Ail)

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100g

Energie 3 700kJ (900 kcal)
Matières grasses 100g
Dont acides gras :  
–          Saturés 11g
–          Mono-insaturés 27g
–          Poly-insaturés 62g
Glucides 0g
Dont sucres 0g
Protéines 0g
Sel 0g

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