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Pesto d’avocat

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Couverts
Temps de préparation
Temps de cuisson
2 personnes
10 minutes

Ingrédients :

  • 1 avocat mûr
  • 1/2 jus de citron frais
  • 1 gousse d’ail
  • quelques feuilles de basilic
  • 2 cuillères à soupe d’huile infusée au basilic 
  • 1 pincée de sel/poivre

 

Préparation :

Couper l’avocat en 4 et la gousse d’ail en 2. Presser le citron.

Dans un mixeur, mettre l’ensemble de tout les ingrédients puis mixer pendant 1 à deux minutes.

Si vous n’avez pas de mixeur, faite la même chose dans un bol et couper finement au préalable les feuilles de basilic et l’ail.

Déguster froid. Ici avec des pâtes complètes et du parmesan, un délice !

Recette de Bienmangeraveclydie