Nos engagements sur nos huiles d'Olive
Chez La Tourangelle, nous avons à cœur de travailler des ingrédients de qualité dans le respect d'un savoir-faire traditionnel au service du goût, de la santé et de la planète. Nos huiles d'Olive sont fabriquées selon un savoir-faire artisanal et ancestral respectueux des fruits pour conserver toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles.
Des ingrédients de qualité
Nous avons fait le choix d'olives de qualité exceptionnelle, sélectionnées pour leurs notes fruitées. Les variétés de nos olives Arbequina et Picual sont cultivées dans le parc naturel Sierra de Segura, au cœur de l'Andalousie, une réserve de biosphère reconnue par l'Unesco qui offre des conditions climatiques idéales à la culture des Olives. Cette environnement confère aux huiles d'Olive La Tourangelle un caractère unique.
Le choix des fournisseurs
Nous sélectionnons nos fournisseurs partenaires avec soin. Nos olives proviennent d'une coopérative de plusieurs producteurs récoltants qui se partagent les parcelles du parc naturel. Ils cultivent les fruits dans le respect de l'environnement avec une approche responsable, durable et biologique. Riche d’une grande biodiversité, le parc naturel Sierra de Segura abrite également des arbres fruitiers qui attirent les polinisateurs et favorisent les cultures. Au cœur des oliviers se trouvent ainsi des cerisiers, cognassiers, noisetiers et noyers.
Le choix de l'Espagne a été une évidence, tant pour la qualité exceptionnelle des olives et leur production durable, que sur la proximité avec la France pour un impact plus faible sur l'environnement.
Une qualité sans concession
Nous avons fait le choix d'une agriculture biologique, durable et responsable pour préserver les ressources de notre planète. Une fois gorgées de soleil, les olives tout juste récoltées sont pressées à froid, uniquement avec des procédés mécaniques. Ce processus de fabrication garantit une huile d'Olive d'une fraicheur exceptionnelle qui conserve toutes ses propriétés gustatives et nutritionnelles.
Un contenant responsable
Les huiles d'Olives La Tourangelle sont conditionnées dans des bidons en fer blanc recyclables à l'infini sans perte de qualité. Pensez au tri !
Nous avons fait le choix de ce contenant d'une part car il protège l'huile de la lumière et préserve donc ses qualités nutritionnelles, et d'autre part car il est léger, ce qui réduit son impact environnemental lors du transport.
Une huile origine France exceptionnelle
La France est elle aussi productrice d'Olives. La diversité des sols et les variétés différentes des olives offrent une palette de saveurs exceptionnelles.
Notre huile d'Olive goût à l'ancienne est fabriquée dans le respect des traditions des anciens de la Vallée des Baux-de-Provence.
Huile d'Olive d'exception, elle est réalisée à partir d'olives noires récoltées tardivement puis maturées selon un savoir-faire ancestral. Nous sommes fiers de faire perdurer les traditions de nos régions !
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